ドライフルーツ資格おすすめまとめ

果物をそのまま生で食べるより、栄養価が高くなって健康と美容に嬉しいもの、それがドライフルーツ!当サイトでは、ドライフルーツを取り入れ、健康や美容に役立てられる知識とそれが身につく資格とおすすめの講座についてわかりやすく解説していきます!健康維持と美容促進に役立つ!

ドライフルーツ作りの実践

いちごを上手に乾燥させる方法

いちごを上手に乾燥させる方法

いちごは乾燥させると甘みが増し、美味しいドライフルーツとして楽しめるのも魅力です。

特にいちごが旬の時期は1度に食べきれない・・という方もいらっしゃるのではないでしょうか?

そんな時は、いちごをドライフルーツにして長期保存に挑戦してみませんか?

では、いちごを上手に乾燥させる方法をご紹介しましょう。

いちごを天日干して上手に乾燥させる方法とは?

いちごを天日干しで上手に乾燥させるには、どのようにしたら良いのでしょうか?

まずいちごをキレイに洗い、キッチンペーパーなどで水分をしっかりすべてふき取ります。その後、半分にカットします。

大きいいちごの場合、乾燥しやすい大きさにカットしましょう。そして、天日干しネットや竹ザルの上にいちごが重ならないよう、ひとつづつ並べます。この時、切り口を上にして並べるのがポイントです。

並び終えたら窓際やベランダなど日が当たり、風通りが良い場所に置きます。夜はもちろん、雨が降ってきたら直ちに室内へ取り込みましょう。

切り口の表面が乾いてきたら、裏返しをし、何度か繰り返すことを1週間程度行います。水分がなくなり、しっかり乾燥したらドライフルーツの完成です。

いちごをオーブンで上手に乾燥させる方法とは?

オーブンでいちごを乾燥させるメリットは、短時間で完成することです。まずいちごをカットします。3~5㎜程度のお好みの厚さにカットしましょう。その後、オーブンシートの上に、一枚づつ重ならないように並べます。

並び終えたら電子レンジに入れ、オーブンの設定をします。温度は100度で、余熱をする必要はありません。まず30分設定することができるでしょう。

カットした厚さにより所有時間が異なってきますので、こまめに様子を見ながら焦げないように注意しましょう。しっかり乾燥させるため、途中で裏返すことがポイントです。

さまざまなドライフルーツが作れるようになる通信講座

諒設計アーキテクトラーニングは、さまざまな種類のフルーツの特徴とドライフルーツ製法について学べるようになっています。

また、日本安全食料料理協会主催の「ドライフルーツソムリエ」と、日本インストラクター技術協会主催の「ドライフルーツ製法インストラクター」認定試験にも対応している講座内容となっています。

自分でドライフルーツが作れるようになると、無添加で砂糖控えめの美味しいドライフルーツを楽しめるようになります。この機会に講座を受講し、ドライフルーツ作りについて本格的に学んでみませんか?

まとめ

いちごをはじめとし、フルーツを乾燥させることで栄養価が増すことに加え、長期保存が可能となります。諒設計アーキテクトラーニングの講座でドライフルーツの製法についてさらに学んでみませんか?

ドライフルーツソムリエW資格取得講座

-ドライフルーツ作りの実践

関連記事

自然乾燥によるドライフルーツ作り

自然乾燥によるドライフルーツ作り

ドライフルーツは健康や美容によい食品として人気がありますが、市販されているものには、砂糖がまぶしてあるものや、添加物が加えてあるものもあります。 もし、自分でドライフルーツを作れるようになれば、安全な …

コーンフレークの自作方法

コーンフレークの自作方法

忙しい朝の時間は、簡単に食べられるコーンフレークを選んでいる方も少なくないでしょう。 市販のコーンフレークにドライフルーツを加えるだけで、栄養価のある朝食になります。 では、コーンフレークにアレンジを …

乾燥機で作るドライフルーツ

乾燥機で作るドライフルーツ

女性を中心に、ドライフルーツの栄養素がもたらす健康や美容効果が注目されています。 市販のドライフルーツを購入しても良いですが、最近は家庭でドライフルーツを手作りする、食品乾燥機の売り上げがじわじわと伸 …

劣化させにくいドライフルーツの作り方

劣化させにくいドライフルーツの作り方

ドライフルーツは、フルーツをカットし、乾燥させるというシンプルな方法で作れるものです。 それには天日干し、食品乾燥機、電子レンジ、オーブンなどを利用することも可能です。 これらの方法はどれも有効ですが …

乾燥前のカットの仕方と乾燥方法

乾燥前のカットの仕方と乾燥方法

市販されているドライフルーツは、砂糖や添加物を使用しているものが多いです。しかし、自分で手作りする場合は、砂糖を控え、無添加で作ることが可能です。 では、自分でドライフルーツを作る場合、どのようにフル …

おすすめ記事

諒設計アーキテクトラーニングのW資格取得講座もおすすめ

諒設計アーキテクトラーニングのW資格取得講座もおすすめ

諒設計アーキテクトラーニングは、幅広い分野の資格取得講座を…
SARAスクールジャパンの資格基本・プラチナコース

SARAスクールジャパンの資格基本・プラチナコース

女性専用通信講座SARAスクールジャパンでは、美容食資格取得講…
ドライフルーツセレクター資格

ドライフルーツセレクター資格

ドライフルーツは、フレッシュフルーツよりも栄養素が豊富に含…
ドライフルーツ製法インストラクター資格

ドライフルーツ製法インストラクター資格

ドライフルーツは乾燥させることで栄養素が凝縮され、健康や美…
資格取得に必要な基礎知識

資格取得に必要な基礎知識

美容意識の高いモデルや女優などの芸能人が、ドライフルーツを…