ドライフルーツ資格おすすめまとめ

果物をそのまま生で食べるより、栄養価が高くなって健康と美容に嬉しいもの、それがドライフルーツ!当サイトでは、ドライフルーツを取り入れ、健康や美容に役立てられる知識とそれが身につく資格とおすすめの講座についてわかりやすく解説していきます!健康維持と美容促進に役立つ!

ドライフルーツの基礎知識

長期保存する時の注意点

長期保存する時の注意点

ドライフルーツは長期保存できる保存食として、重宝されている方も多いでしょう。

最近では、ドライフルーツは非常食としても活用されています。そこで気になるのがドライフルーツの保存方法や保存期間です。

では、ドライフルーツを長期保存する場合、どのような点に注意して扱えば良いのでしょうか?詳しくみてみましょう。

ドライフルーツを長期保存する方法とは?

ドライフルーツは水分を含んでいないので、長期保存が可能です。密封容器にドライフルーツを入れ、直射日光を避けて保存することが基本です。

しかし、室内の温度が上がる夏場や、湿気が多い梅雨時期、暖房を利用する冬場などは、温度が変動しやすい傾向があり、それはドライフルーツにも悪影響を与えます。そのため、長期間保存する場合には、一定の温度をキープできる冷蔵庫での保存が安心です。

冷凍庫や冷蔵庫の野菜室などを利用する場合もありますが、品質が落ちたり、湿気を吸収してしまう恐れがあります。そのため、美味しさをキープした状態で長期保存したいときは、冷蔵庫で保存するようにしましょう。

長期保存の期間の目安はどのくらい?

市販されてるドライフルーツの場合、チップスタイプのドライフルーツは3ヵ月~1年、レーズンやプルーンなどの、半生タイプのドライフルーツは2ヶ月~半年程度の賞味期限が設定されています。

賞味期限は未開封の状態を指しているので、開封したら早めに食べる必要があります。では、ドライフルーツを手作りした場合、長期保存の期間の目安はどのくらいでしょうか?

しっかり乾燥させたチップスタイプのドライフルーツの場合、密封容器に入れ、乾燥剤を導入することで、1年程度保存可能です。しかし、半年タイプのものは、半月程度で食べきることをおすすめします。

ドライフルーツについて学べる通信講座!

すでに多くの方から高評価を得ている諒設計アーキテクトラーニングでは、ドライフルーツに関して学べ、ドライフルーツソムリエとドライフルーツ製法インストラクターの2つの資格取得が目指せる「ドライフルーツソムリエW資格取得講座」を提供しています。

この講座ではドライフルーツの栄養知識をはじめ、自宅でドライフルーツを作る方法やカット方法、乾燥方法などを学べる内容となっています。

ドライフルーツを作れるようになれば、毎日の食生活に変化を与え、健康や美容、ダイエット効果を実感することが可能です。この機会に講座を受講し、ドライフルーツを手作りしてみませんか?

まとめ

ドライフルーツは湿気と酸化に注意すれば、長期間の保存が可能です。手作りのドライフルーツは保存料などの添加物が入っていないので、しっかり乾燥させ、密封容器に入れ、正しい方法で保存することが大切です。

-ドライフルーツの基礎知識

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